食事のとき、皆さんは食べる料理の順番を意識したことがありますか。たまたま目にした本「ボケたくなければ、これを食べなさい」（白澤卓二著・ＰＨＰ新書）に教えられたのは、和食のコース料理であれば「野菜→肉...

　「無垢」は、仏語で、「けがれがなく純真なこと」を意味する。ＮＨＫ大分放送局が、昨年、開局70周年記念に制作した大分発の地域ドラマ「無垢の島」を見た方は多いはず。ナゾの男と島の山中に宝探しに出かけた、...

　ツバメが帰ってきた。４月初めからジッチィチィ、ジィチィチィと鳴いて、元気に飛び回っている。今年は、来ないかもしれないと思っていただけに、なんともうれしかった。ところが、またしても残念なことになってし...

　家の者が、「お父さん。いつもそんな地味な格好をしていたら、よけいに老けて見えますよ。まだ若いんだから、気の利いたジーパンでも穿いたらどう」なんてぬかす。「いや、おれは脚が短いから、あんな物は似合わん...

　身内の話で恐縮だが、男の子ばかり３人の兄弟が、中学、高校で揃って野球部に所属していた。高校時代は硬式だったが、甲子園への道は遠かった。当方の兄の子、つまりおい（甥）の子供だ。そのことを飲み仲間の先輩...

　「バリカタ」という言葉は、博多弁で強調するときに使う「バリ」と、「固い」を合わせたものだが、もはや全国的な市民権を得たように思う。みなさんご存じのとおり、ラーメン店で麺の固さを指定する言葉。元々は、...

　ペットというのは、スコットランドで生まれた言葉だそうだ。親から離れた子ヒツジや子ヤギを、人間が小屋から自分が住む母屋の中に入れ、育てたところから、そう呼ばれるようになったという▼わが家のペットは、ま...

　あさって21日は、〝世紀の天体ショー〟、金環日食が見られる（かどうか）。太陽―月―地球が一直線上に並び、月が太陽の中央部とピタッと重なった時、太陽の光が月の周りに環状に見える現象▼この日を前に、日本...

　瀬戸内海の海水と、太平洋からの海水がぶつかる豊後水道は、日本でも有数の好漁場だ。日本のブランド魚の先がけとなった関アジ・関サバは言うまでもなく、タイやヒラメ、カレイ、クルマエビなど多種、多様で高級な...

　今まで風邪一つ引かなかった、元気いっぱいのお父さんが、前触れもなくバッタリ倒れ、意識を失った。動転したお母さんは、何をどうしたらいいかわからず、２分、３分と時間だけが過ぎていく。５、６分後やっと我に...

　釣りファンなら常識だが、大型のキスを「ひじたたき」という。釣れたキスを手でつかんだとき尾ひれでひじを打つほどに大きいことから、そういうようになったそうだ。で、「チンたたき」というのは？。キスを腹部辺...

　日本人なら、ラーメンとカレーが好きという人が多い。でも、好みはいろいろのようだ。ラーメンだったら、塩派、味噌派、豚骨派…。カレーなら、ジャガイモ、ニンジンがいっぱい入ったのが好きな人もいれば、さらっ...

　「故郷やどちらを見ても山笑う」（子規）。自分は、山笑う今の季節が大好きだ。大分自動車道をよく利用するが、パーキングに立ち、受ける薫風が気持ちいい、空気も格別にうまい▼山々の緑が日々色濃くなっているの...

　昨年は釣り女がブームになると予測されていたが、私の周りは残念ながらその気配すらもなかった。ゴールデンウィークに近場に出かけたら女性の姿はあった。その女性はかなりキマッていて腕も良く、周りの男性を尻目...

　植物の芽や枝を切り取って、他の植物の茎などに接いで、活着させるのは、接ぎ木。この繁殖法を用いるのは、モモなどの果樹が一般的だが、スイカも、近年は接ぎ木苗が主流になっているようだ▼ＧＷの後半、スイカの...

　ゴールデンウィークは12年ぶりに休ませてもらった。就職して間もない頃は「人が休みの時に仕事か」なんてぶすくれて文句を言っていたが、慣れてくると、毎度おなじみの高速道路の渋滞や新幹線、空港などの混雑を...

　先日、バンド練習を終えてから、譜面を書き直すためにメンバーで夜のファミリーレストランに行った。ベーシストが指にケガをした上に、演奏会当日は出張のため参加できなくなったためだ。お互いのパートをかばい合...

　「鰹、堅魚、松魚」と書いて何と読む？そう、カツオ。今は、新聞などはカタカナかひらがなで書くが、江戸時代前・中期の俳人山口素堂の句に「目には青葉山時鳥初松魚」とあるのを見ると、当時の魚の通たちは、「松...

　腹七分目って聞いたことありますか。体にすごくよさそうですよ▼女性セブン４月12日号から拝借すると、古家大祐金沢医科大学教授はアンチエイジング（若返り研究）で「サーチュイン遺伝子」の研究をしている。教...

　さあ、きょうからお待ちかねのゴールデンウィーク。暦通りだと６日ないしは７日、多い人は９日間も休むというから文字通りの大型ＣＷ。「うれしい」と大喜びの人が多いのは当然だろうが、「どう過ごせばいいのか。...